Новозеландский мед манука уже давно продается как эффективное средство снижения уровня холестерина, лечения кожных ран и даже предотвращения рака. Тем не менее, новое исследование обнаружило, что манука меда австралийского производства так же сильна против суперпопулярных насекомых, как и новозеландский сорт.
Команда исследователей из Технологического университета Сиднея изучила более 80 образцов меда, полученных с цветущих манук (Leptospermum scoparium), выращенных в Квинсленде и Новом Южном Уэльсе. Они нашли химическое вещество, которое сделало новозеландский мед манука суперпродуктом, также присутствующим в сортах из Австралии.
«Наше исследование дает доказательство того, что мы давно предполагали — что это соединение, метилглиоксаль (MGO), присутствует в высоких уровнях в австралийских медах мануки», — сказал д-р Нурал Кокцетин, автор исследования. «Мы также показали, что активность австралийских медов манука осталась неизменной в течение семи лет после сбора урожая, что имеет огромное значение для увеличения срока годности лекарственных медовых продуктов».
Затем доктор Кокцетин добавил: «Эти результаты позволили вывести австралийский мед манука на международный радар, когда устойчивость к антибиотикам признана глобальным кризисом».
В последние годы наблюдается рост числа устойчивых к антибиотикам супербуков, что вызвало возобновление интереса к клиническому применению меда. Мед не только убивает бактерии при контакте, но также было показано, что бактерии не развивают устойчивость к нему. В частности, вид мануки демонстрирует необычайно высокий уровень антибактериальной активности. Новая Зеландия является основным источником лекарственного меда. В стране, однако, растет только один вид Leptospermum; Кроме того, паразитический клещ варроа заражает колонии медоносных пчел в Новой Зеландии.
Секрет питательных микроэлементов Матери-Природы: теперь выпускаются капсулы с органическими капустами брокколи, обеспечивающие 280 мг питательных веществ высокой плотности, в том числе экстраординарные питательные вещества «сульфорафан» и «глюкозинолат», содержащиеся только в целебных продуктах семейства крестоцветных. Каждая партия лабораторно проверена. Посмотреть наличие здесь.
В Австралии насчитывается более 83 видов Leptospermum, растущих на ее почве, и ее пчеловодческая отрасль все еще свободна от клеща варроа. Благодаря более чем 12 400 зарегистрированным пчеловодам в Австралии и более 200 000 коммерческих ульев, эта отрасль производит до 30 000 тонн меда в год.
«То, что сорта мануки в Австралии столь же активны, как и в Новой Зеландии, и имеют практически одинаковый химический профиль, добавят значительную ценность австралийскому меду для пчеловодов и обеспечат обилие лекарственного меда», — заявила профессор Лиз Гарри, директор Три института в Технологическом университете Сиднея и соавтор исследования.
Представитель программы исследований и разработок Honey Bee & Pollination Майкл Хорницки заявил, что недавние результаты могут привести к значительному увеличению спроса на австралийский мед. «Открытие этой обширной ресурсной базы укрепляет роль Австралии в оказании помощи в обеспечении растущего рынка лекарственного меда».
О мёде
Известный как «манука» в Новой Зеландии, Leptospermum более широко известен как «растение чайного дерева» в Австралии.
Варроа клещи влияют на ульи, питаясь и живя на взрослых пчел, куколок и личинок. Питаясь и размножаясь на выводке медоносной пчелы, они вызывают пороки развития, передают вирусы и значительно уменьшают популяцию улья.
Мед Manuka получил высокую оценку за его эффективность как для наружного, так и для внутреннего медицинского применения. Он был использован для лечения кожных заболеваний, склонных к серьезным инфекциям, проблемам с пищеварением, стригущего лишая и многих других заболеваний. Манука мед может даже использоваться косметически, так как он также может быть использован в качестве очищающего средства для лица и избавления от перхоти. Некоторые используют его для улучшения здоровья зубов, поскольку, помимо своих антимикробных, антиоксидантных и антибактериальных свойств, он также обладает высокой пищевой ценностью. Это также богатый источник различных минералов и витаминов, таких как кальций, цинк и фосфор.